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茉莉花油的提取方式

來源:www.nanyangmh.cn 發(fā)布時(shí)間:2020年09月15日

1、冷脂吸法

工業(yè)上提取茉莉花精油較早采用的是冷脂吸法(enfleurage ),在常溫下使油脂吸收鮮花的香氣。用此法提取精油最為適當(dāng)制作長(zhǎng)60cm、寬50cm的木框,準(zhǔn)備30個(gè)~ 40個(gè),木框內(nèi)平放著玻璃板,兩面涂上厚約 1cm 的油脂。每隔4cm的距離,作一條溝,把鮮花散放其上,木框?qū)訉盈B置,尺寸可大可小。玻璃板上的茉莉花每天換 1 次,當(dāng)油脂飽和,將含茉莉花精油的油脂刮下,叫作香脂。


2、浸提法

目前,冷脂吸法已被“溶劑直接提取法”代替,也就是浸提法,即用揮發(fā)性的溶劑直接萃取茉莉花精油,所用有機(jī)溶劑主要是低沸點(diǎn)的石油醚、已烷和戊烷等,該方法經(jīng)濟(jì)簡(jiǎn)便,目前仍被香料工業(yè)廣泛采用。

3、同時(shí)蒸餾-萃取法

提取茉莉花精油,除采用“溶劑直接提取法”外,還有“同時(shí)蒸餾-萃取法”(SDE)?!巴瑫r(shí)蒸餾-萃取法”是由Likens和Nickerson 在1966年發(fā)展起來的,該法突出特點(diǎn)是將樣品的水蒸汽蒸餾和餾分的溶劑萃取兩個(gè)步驟合二為一,此外,它可以把揮發(fā)性有機(jī)物從脂質(zhì)或水介質(zhì)中濃縮數(shù)千倍,對(duì)微量成分提取效率高,該方法是一種全組分香精油萃取方法。

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