香茅油的介紹
來(lái)源：www.nanyangmh.cn 發(fā)布時(shí)間：2017年10月18日
香茅油又稱香草油或雄刈萱油。由香茅的全草經(jīng)蒸汽蒸餾而得。它對(duì)于清新頭腦、凈化房間、使皮膚軟化也有很大的益處；還可以用于清潔油性皮膚和汗腳。也可用作殺蟲劑、驅(qū)蚊藥和皂用香料，用途十分廣泛。我們來(lái)看看香茅油的制作和作用吧。
香茅在蒸餾過(guò)程中，是靠水蒸氣把露在葉表面的香茅油帶走的，因此，在蒸餾過(guò)程中，要求供給一定的蒸汽量。合理的蒸汽量生產(chǎn)單位均可自行測(cè)定，既要能縮短蒸餾時(shí)間，提高出油率，又要能經(jīng)濟(jì)地利用蒸汽，以提高設(shè)備的利用能力和減少燃料的消耗。溫度是支配香茅油滲透速度的重要因素，提高蒸汽壓力，蒸汽溫度也相應(yīng)提高，可以加速蒸餾速度、縮短蒸餾時(shí)間。
據(jù)試驗(yàn)，鍋爐容積約2.5立方米、蒸汽壓力最高達(dá)3.5～4公斤/平方厘米左右的小型蒸汽蒸餾加工廠，蒸甑的甑頂壓力1公斤/平方厘米時(shí)，其出油率比1.3公斤/平方厘米的高0.06%、含醛量高0.05%，蒸餾時(shí)間差異不大。因此必須從安全生產(chǎn)出發(fā)，以1公斤/平方厘米的甑頂壓力為宜。無(wú)論水上蒸餾或蒸汽蒸餾，都要保持氣壓穩(wěn)定，氣壓忽高忽低會(huì)降低出油率。因此水上蒸餾火力要保持一貫猛烈，只許大不許小。蒸汽蒸餾，進(jìn)汽要由小到大，使蒸汽壓平穩(wěn)上升。
即高溫的油水混合蒸汽經(jīng)冷凝管的冷卻作用而成為低溫的油水混合物。經(jīng)冷凝的油水混合液應(yīng)在30～35℃，如在60℃以上，油分就會(huì)部分揮發(fā)，尤以香草醛為甚。冷凝管要順直地安置在水溝中央，混合液的流向與冷卻水的流向相反，同時(shí)冷凝管不能埋沒(méi)于水溝的泥漿中，利用散熱，否則混合液溫度一般要高出5～10℃。從冷凝管中出來(lái)的冷凝液必須進(jìn)入油水分離器，分離香茅油與水分。
節(jié)省燃料
我國(guó)各地采用水上蒸餾的生產(chǎn)單位，在節(jié)省燃料方面積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)。在廣東湛江、海南地區(qū)的香茅加工廠，大部分采用香茅渣作加工燃料，其質(zhì)量好壞，對(duì)蒸餾時(shí)間的縮短和提高出油率都有較大的影響。用當(dāng)天出渣曬干的香茅渣，可縮短蒸餾時(shí)間20～30分鐘，出油率提高0.02～0.28%。
香料用的香茅油主要有兩個(gè)品種：爪哇種與斯里蘭卡種。二者的主要成分都是香茅醛、香茅醇與香葉醇以及這兩種醇的乙酸酯，爪哇種的含醛量和總醇量都比較高，因而種植量也大。我國(guó)目前是爪哇種香茅油的種植、出口與消費(fèi)大國(guó)，印度尼西亞和越南產(chǎn)量也大，但消費(fèi)不多。
香茅在蒸餾過(guò)程中，是靠水蒸氣把露在葉表面的香茅油帶走的，因此，在蒸餾過(guò)程中，要求供給一定的蒸汽量。合理的蒸汽量生產(chǎn)單位均可自行測(cè)定，既要能縮短蒸餾時(shí)間，提高出油率，又要能經(jīng)濟(jì)地利用蒸汽，以提高設(shè)備的利用能力和減少燃料的消耗。溫度是支配香茅油滲透速度的重要因素，提高蒸汽壓力，蒸汽溫度也相應(yīng)提高，可以加速蒸餾速度、縮短蒸餾時(shí)間。
據(jù)試驗(yàn)，鍋爐容積約2.5立方米、蒸汽壓力最高達(dá)3.5～4公斤/平方厘米左右的小型蒸汽蒸餾加工廠，蒸甑的甑頂壓力1公斤/平方厘米時(shí)，其出油率比1.3公斤/平方厘米的高0.06%、含醛量高0.05%，蒸餾時(shí)間差異不大。因此必須從安全生產(chǎn)出發(fā)，以1公斤/平方厘米的甑頂壓力為宜。無(wú)論水上蒸餾或蒸汽蒸餾，都要保持氣壓穩(wěn)定，氣壓忽高忽低會(huì)降低出油率。因此水上蒸餾火力要保持一貫猛烈，只許大不許小。蒸汽蒸餾，進(jìn)汽要由小到大，使蒸汽壓平穩(wěn)上升。
即高溫的油水混合蒸汽經(jīng)冷凝管的冷卻作用而成為低溫的油水混合物。經(jīng)冷凝的油水混合液應(yīng)在30～35℃，如在60℃以上，油分就會(huì)部分揮發(fā)，尤以香草醛為甚。冷凝管要順直地安置在水溝中央，混合液的流向與冷卻水的流向相反，同時(shí)冷凝管不能埋沒(méi)于水溝的泥漿中，利用散熱，否則混合液溫度一般要高出5～10℃。從冷凝管中出來(lái)的冷凝液必須進(jìn)入油水分離器，分離香茅油與水分。
節(jié)省燃料
我國(guó)各地采用水上蒸餾的生產(chǎn)單位，在節(jié)省燃料方面積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)。在廣東湛江、海南地區(qū)的香茅加工廠，大部分采用香茅渣作加工燃料，其質(zhì)量好壞，對(duì)蒸餾時(shí)間的縮短和提高出油率都有較大的影響。用當(dāng)天出渣曬干的香茅渣，可縮短蒸餾時(shí)間20～30分鐘，出油率提高0.02～0.28%。
香料用的香茅油主要有兩個(gè)品種：爪哇種與斯里蘭卡種。二者的主要成分都是香茅醛、香茅醇與香葉醇以及這兩種醇的乙酸酯，爪哇種的含醛量和總醇量都比較高，因而種植量也大。我國(guó)目前是爪哇種香茅油的種植、出口與消費(fèi)大國(guó)，印度尼西亞和越南產(chǎn)量也大，但消費(fèi)不多。
香茅油可直接提取香茅醛、香茅醇和香葉醇，也是這三種香料最主要的天然來(lái)源。一般爪哇種香茅油含香茅醛35-40%，香茅醇20-25%，香葉醇15-20%，乙酸香茅酯和乙酸香葉酯約5%。由于香茅醇與香葉醇的沸點(diǎn)較為接近，而且都是玫瑰花香氣，所以天然的香茅醇總是含有不少的香葉醇，而天然的香葉醇也總是帶著較多的香茅醇。直接用精餾法提取香茅醛留下的部分有人就把它當(dāng)作“粗玫瑰醇”出售，可用于配制一些中低檔的日用香精特別是熏香香精中。
將香茅醛還原可以得到香茅醇，許多香料廠直接以香茅油作原料用“高壓加氫法”還原其中的香茅醛，由于“高壓加氫法”免不了會(huì)生成少量的四氫香葉醇，使得產(chǎn)物香氣不佳。江西雪松天然藥用油有限公司的科研人員在幾年前找到了一種新的還原劑，這種還原劑能夠像導(dǎo)彈一樣專門還原香茅醛的“醛基”，而不與其它雙鍵起作用，香茅油用這種方法還原后得到的產(chǎn)物（也被稱為“玫瑰醇”）不含四氫香葉醇，香氣甜潤(rùn)、充滿天然玫瑰花香，可以直接用來(lái)配制各種日用香精（代替價(jià)格昂貴的玫瑰花油），也可以用它來(lái)提取質(zhì)量?jī)?yōu)異的香茅醇與香葉醇。
經(jīng)百度查詢?cè)摦a(chǎn)品有以上描述
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